【閩南通】捶打貢糖有什麼技巧？丨廈門衛視閩南通

千次捶煉，方成一味。製作白水貢糖時，將糖膏熬到一定程度後，需進行數千次捶打後糖膏才會逐漸變得柔韌，因此製作者的力道和速度要求極高。
#悠遊閩南 #閩南通 #白水貢糖 #製作 #技巧