【閩南通】封肉的升級版——封金蹄丨廈門衛視閩南通

封金蹄，又叫封蹄，在傳統封肉基礎上做了創新，改用豬蹄膀為主料，解決了瘦肉口感偏柴的問題。豬蹄膀經長時間燜燒後，皮肉軟糯，膠原蛋白豐富，搭配海蠣乾、香菇、板栗等配料，海鮮與肉香交融，口感層次豐富。
#悠遊閩南 #閩南通 #閩南 #封金蹄 #封蹄